Dagens Kviz
Hvad er bønnespirer?
- Unge skud af mungbønnen
- Unge skud af risnudler
- Unge skud af brune bønner
- Unge skud af præstebønner
Svar: Mungbønnespirer er en kulinarisk grønsag, der dyrkes
ved spirende mungbønner. De kan dyrkes ved at placere og vande de spirede
bønner i skyggen, indtil hypokotylerne bliver lange. Mungbønnespirer dyrkes og
forbruges i udstrakt grad i Øst- og Sydøstasien.