Dagens Kviz
Når champagne forarbejdes, taler man om prise de mousse, hvilken betydning har ordet?
- Det er den proces, der skaber champagnens holdbarhed
- Det er den proces, der skaber champagnens bobler
- Det er den proces, der skaber champagnens farve
- Det er den proces, der skaber champagnens alkohol
Svar: Det er den proces, der skaber champagnens bobler. Det
sker langsomt under gæringen på flaske