Svar: Slaget. |1. Hoved: til sylte og pølser.|2. Nakkekam: til steg eller til koteletter, fx på grillen om sommeren. |3. Bov: til rullesteg, hakket kød til fx frikadeller og medisterpølse.|4. Svinekam: til flæskesteg med flæskesvær, koteletter eller røget som hamburgerryg.|5. Skank: til ovnstegt skank eller kogt skank til fx suppe og sylte.|6. Grisetæer: til syltede grisetæer i gelé.|7. Svinebryst: til stegt flæsk, ribbenssteg, bacon og revelsben.|8. Slag: til rullepølse og rullesteg.|9. Skinke: til skinkemignon, skinkeculotte, skinkeschnitzler, wokstrimler og hakket kød.|10. Mørbrad: til steg og bøffer.|11. Indmad - lever, hjerte, nyrer: til stegt lever, leverpostej, stegte hjerter og finker.|12. Ører: tørret til hundesnacks.|13. Hale: kan koges i fx suppe.|14. Tryne: til kød- og benmel.|15. Tunge: kogt tunge til pålæg.|16. Kæber: til simreret.|Man bruger også: |Blod: til blodpølse, dyrefoder.|Flommen: fedt til leverpostej, krydderfedt, spæk.|Stegeben: til stegeben med lidt kød på.|Lunger og mave: til katte- og hundefoder.|