Svar: Tomat (Solanum lycopersicum) er en enårig urt med en opret, men senere nedliggende vækst. De gule blomster er samlet i små stande. Frugterne er store bær, som først er lysegrønne, men som bliver gule, orangerøde eller røde ved modenhed. Planten bliver dyrket på grund af disse frugter. Alle dele af planten er giftige, med undtagelse af frugterne (tomaterne).| Tomaten er en frugt, men handelsmæssigt er den en grønsag. USA's højesteret har i sagen 'Nix v. Hedden' afgjort, at tomaten er grønsag, selvom den botanisk set er en frugt. Tomaten (frugten på planten) har et vandindhold på over 90 %